To gange klør fem er fedtet grundigt ind i sukret guf, mens pigerne koncentreret smører stadsen på de brune havregrynstoppe.
Herefter anbringes et par sorte bær på kreationen, og vupti: Et lille spøgelse med et lidt melankolsk blik anbringes på en bakke. I køkkenet breder duften af nystegte lammefrikadeller sig i takt med, at panden fyldes op af 9-årige Carl Emil, der med en ske og sikker hånd former dellerne. Æbledesserten, som netop er kommet ud af ovnen, står og frister med sin gyldne skorpe. Den får lige en håndfuld helt friske, næsten hvide valnøddekerner på toppen, inden den stilles til afkøling.


























