Sherry er bedre end sit rygte

Fra venstre: Den lyse Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso og Pedro Ximénez. De fire første er alle tørre og drikkes til tapas, Amontilladoen og Olorosoens cirka 20 procent alkohol giver disse to lidt mere fylde og karakter mod Finoens cirka 15 procent. Den mørke Pedro Ximénez er rosinagtig sød og smager fantastisk til f.eks. blå ost.
Fra venstre: Den lyse Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso og Pedro Ximénez. De fire første er alle tørre og drikkes til tapas, Amontilladoen og Olorosoens cirka 20 procent alkohol giver disse to lidt mere fylde og karakter mod Finoens cirka 15 procent. Den mørke Pedro Ximénez er rosinagtig sød og smager fantastisk til f.eks. blå ost.
Lyt til artiklen

Når man siger sherry til folk, så tænker mange tilbage på bedstemødre og flasker, der havde stået åbne i hele og halve år på nederste hylde i klædeskabet på alderdomshjemmet.

»Vil du ikke ha' et lille glas?«.

Og den der bitre duft af sursød, gammel Dry Sack (den i posen) er virkelig ikke noget godt minde.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    2. 2

  2. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    3. 3

  3. Hun lever som professionel jæger: »Det er svært at finde en mand, der er mand nok til mig«

    4. 4

  4. Nyuddannet lærer: Jeg er allerede på vej ud af folkeskolen efter ét år

    5. 5

  5. Snigskytteturisme: Tog velhavende italienere til Bosnien for at skyde på mennesker?

    6. 6

  6. Løkke går efter økonomisk ministerium til M: »Der er en kæmpe forskel på at sidde på regnemaskinen selv«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her