Succesrestaurant udgiver kogebog

MADLABORATORIUM. I 2006 flyttede de fire Lê-søskende restauranten LêLê til meget større lokaler på Vesterbrogade, hvor køkkenet er stort nok til, at Anh Lê kan eksperimentere med klassiske vietnamesiske retter og udvikle helt nye.
MADLABORATORIUM. I 2006 flyttede de fire Lê-søskende restauranten LêLê til meget større lokaler på Vesterbrogade, hvor køkkenet er stort nok til, at Anh Lê kan eksperimentere med klassiske vietnamesiske retter og udvikle helt nye.
Lyt til artiklen

Anderledes, grønt, fedtfattigt, men også fuldt af smag.

Sådan er det vietnamesiske køkken, som det kommer til udtryk i restauranten LêLê nhà hàng på Vesterbrogade, der ejes af de fire søskende Dung, Sam, Lam og Anh Lê og er blevet en bragende succes i København.

Nu er maden også udkommet som kogebog, skrevet af Anh Lê, som heri trækker på både familiens traditioner, den vietnamesiske stil med mange snacks eller fingermad, som kan spises på gaden, og de nye retter i restauranten.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    2. 2

  2. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    3. 3

  3. Republikanere reagerer på Trumps træk: Det sender forkert signal til Putin

    4. 4

  4. Snigskytteturisme: Tog velhavende italienere til Bosnien for at skyde på mennesker?

    5. 5

  5. Hun lever som professionel jæger: »Det er svært at finde en mand, der er mand nok til mig«

    6. 6

  6. Løkke går efter økonomisk ministerium til M: »Der er en kæmpe forskel på at sidde på regnemaskinen selv«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her