Hylden plejer først at blomstre midt i juni, men i år er den tidligt på færde, sammen med jordbærrene.
Benyt lejligheden til at plukke en kurvfuld skærme og brug dem som smagsgiver til en lang række lækkerier.
Klassikeren hyldeblomstsaft kan du eventuelt lave efter vinder-opskriften fra DM i saft i 2001.






























