Med lidt hjælp fra solen og fra fødevarer som fede fisk og æg er de fleste på rette vej.
For lidt af det kan give os skøre knogler og svage muskler. For meget kan forårsage for meget kalk i blodet, manglende appetit og kvalme. Jeg taler om D-vitamin – et vitamin, som er nødvendigt for os, men vel at mærke i den rette mængde. Og hvad er så den rette mængde? Ja, det er måske ikke sådan lige til at hitte ud af, når vi både skal tage højde for den mængde, vi optager via solens påvirkning af vores hud, og den mængde, vi indtager gennem vores mad.
Selv om mange efterhånden nogenlunde ved, hvad de 8 kostråd går ud på, kan det være svært at omsætte den viden til konkrete mængder på tallerkenen og i madpakken. LÆS ARTIKELFlertal vil putte D-Vitamin i maden Lad os først se på, hvorfor D-vitamin er så vigtigt. Kroppen har brug for D-vitamin til især optagelse og omsætning af kalk – og dermed for udviklingen af knogler, tænder og muskler.
