Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Bæredygtighed. Går du op i klima og bæredygtighed hvad angår din mad, så er Copenhagen Cooking en madfestival, der kan have din interesse.

Bæredygtighed. Går du op i klima og bæredygtighed hvad angår din mad, så er Copenhagen Cooking en madfestival, der kan have din interesse.

Mad og drikke
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Klimaduksen

Er du til økologi og bæredygtighed, er Copenhagen Cooking et besøg værd

Mad og drikke
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Ofte er et overdådigt måltid forbundet med dårlig samvittighed. For er der tænkt på miljøet? Er kødet økologisk? Og er klimaet og dine kommende oldebørn overhovet skænket en tanke, mens ovnen har snurret, og lastbilerne er rullet op gennem Europa for at sikre frugterne til desserten på din tallerken? Den slags er der helt sikkert tænkt over, når du cykler Copenhagen Cooking i møde.

LÆS ARTIKEL

Længe har du set frem til den økologiske afternoon tea, som Cap Horn søndag eftermiddag lægger lokaler til, og hvor også de tilhørende sandwich er økologiske og med fyld fra sensommerens nordiske spisekammer. Og ikke mindst varmer det dit ellers temperatur- og klimabevidste hjerte, at der blandt andet er ’non-stressed laks’ på den treretters menu med tilhørende økologiske vine, når ’Café Royal inviterer til økologisk og bæredygtig middag’.

Af hensyn til klimaet og de kommende generationers eksistens spiser du meget begrænsede mængder rødt kød til daglig, men når du alligevel hver dag lægger vejen forbi Kultorvet under Copenhagen Cooking, kan du ikke lade være at standse og tage del i de kødfulde smagsprøver, for de er både økologiske og danskproducerede.

Ikke mindst fryder du dig over at kunne fortæller venner, familie og kolleger, at du har købt billet til et arrangement med det energiske navn ’Bio-dynamit og økokrudt’, for hvem siger, at naturligt producerede vine partout har flade bobler og slappe reflekser? Vinaftenen byder på våde varer med elegance, frugt og friskhed, som ledsages af en treretters rustik bondemenu.

Økologisk og bæredygtig middag

Radisson Blue

Tid og sted 22., 23., 29. og 30. august kl. 18.00-22.00, Radisson Blu Royal Hotel – Café Royal, Hammerichsgade 1, 1611 København V

Pris: 445 kroner

Gratis smagsprøve på dansk, økologisk kød

kultorvet.dk

Tid og sted 22.-30. august (undtagen 24. august) kl. 14.00-16.00, Slagteren ved Kultorvet, Frederiksborggade 4 1360 København K

Pris: Gratis

Økologisk afternoon tea

caphorn.dk

Tid og sted 24. august kl. 15.00-17.00, Cap Horn, Nyhavn 21, 1051 København K

Pris: 169 kroner

Bio-dynamit og Økokrudt

Bio Trattoria

Tid og sted 27. og 28. august kl. 18.00-22.00, ITALIENSK BIOTRATTORIA, CHÉ FÈ, Borgergade 17A, 1300 København K

Pris: 490 kroner

Læs mere:

Annonce

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

  • Du lytter til Politiken

    Vi holder sommerferie men...
    Vi holder sommerferie men...

    Henter…
  • Margethe Vestager taler til EU's kokurrencekommission, februar 2019. Photo by Aris Oikonomou / AFP.

    Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Statsministerens rådgiver på ny magtfuld post - et demokratisk problem?
    Hør podcast: Statsministerens rådgiver på ny magtfuld post - et demokratisk problem?

    Henter…

    Dagens politiske special kigger på magtfordeling og nye poster i politik, både i Bruxelles og Danmark. EU har fået nye topchefer, og herhjemme har Mette Frederiksen tildelt sin særlige rådgiver, Martin Rossen, en magtfuld position i Statsministeriet. Er det et demokratisk problem?

  • Campingpladsen på årets Roskilde Festival er åbnet og deltagerne fester mellem teltene indtil pladsen åbner onsdag.

    Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Roskilde: Det sidste frirum for præstationskulturens børn
    Hør podcast: Roskilde: Det sidste frirum for præstationskulturens børn

    Henter…

    Campingområdet på Roskilde Festival er et parallelsamfund - en by af luftmadrasser, øldåser og efterladte lattergaspatroner. En stærk kontrast til de unges strukturerede hverdag. Men hvordan føles friheden? Og hvordan er det lige med kærligheden, når intet er, som det plejer?

Forsiden