Syren er måske ikke helt naturlig, men den australske sauvignon blanc glider ret godt ned til kogt torskerogn.
Samme kølige forhold har jeg normalt til carmenère-druen, men ugen byder på endnu en anledning til at bryde ud af faste forestillinger, dels pga. den rene carmenère fra Carmen, dels pga. duetten mellem carmenère og cabernet sauvignon.
Vintesten uge 10
30-60 kroner




























