Kraftige rødvine er ugens bedste

KRYDRET. Maden til ugens bedste vine skal være kraftig og krydret, hvis den ikke skal drukne. (Arkivfoto)
KRYDRET. Maden til ugens bedste vine skal være kraftig og krydret, hvis den ikke skal drukne. (Arkivfoto)
Lyt til artiklen

Det er en rimelig uge, hvor tre vine får fem glas. En billig, men velproportioneret hvidvin fra Alsace og to røde fra det sydlige Frankrig. Den hvide spænder vidt med både friskhed og diskret krydderi.

Guigals vine er oftest vellavede, og hans Côtes du Rhône kan både nydes nu og gemmes et par år. God til middelkraftig mad, der gerne må være lidt krydret.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her