Lyt til artiklen
De to vine til fem glas - chianti og chablis - udmærkede sig ved at have karakter og struktur. De var begge ret nedtonede i stilen, men havde balance og god syre.
Netop den syre som frisker op og gør vinene til madvine - som gør, at man slet ikke træffes efter et par glas. Og det er vel en meget god egenskab ved en vin?
