I sidste uge forekom det ikke urimeligt at vende sig mod portvin for at få varmen. Måske med ild i pejsen.
Men også i denne uge med det fine og varme sommervejr kan portvin, som er denne uges bedste køb, sagtens nydes. Det er dog en god idé at servere portvin (og andre hedvine, for den sags skyld) moderat afkølet – omkring 14-15 grader. Det fastholder frugten og nedtoner alkoholen.




























