Lyt til artiklen
Når Nikolaj Kirks klassekammerater satte kursen mod Grækenland om sommeren, kørte han sammen med sin far for gud ved hvilken gang mod Sverige i den orange Volvo Amazon.
De mange ture ud i den svenske såvel som danske natur har været afgørende for Nikolaj Kirk, der i den brede offentlighed er kendt som tv-kok, foredragsholder, kogebogsforfatter og forkæmper for den vilde natur på Amager Fælled.
