Han insisterer på at kalde sit landbrug for en bondegård, og hans dyr er så søde, at en af naboerne overnatter nær marken hele sommerhalvåret. I Bruxelles i dag hædres han for sine ideer og arbejde med økologi.
Metalgrå hytter står spredt ud over en bumlet græsmark, hvor tykke søer tramper rundt med trynen i jorden og smågrise løber omkring dem.
Når grisene har ædt og rodet og skidt på et stykke mark i et halvt års tid, rykkes de til næste mark og efterlader en jord, der er perfekt at dyrke.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
