Egentlig var Julie Rohde Birk i gang med en arkitektuddannelse, da hun var helt ung. Men så kom hun ud på landet, til høstmarked på Kalø Økologiske Landbrugsskole.
»Jeg tænkte bare: Hold da op, det er bare den helt forkerte verden, jeg er i. Det er her, jeg burde være«, siger den nu 41-årige jordbrugsteknolog, som 1. august vender tilbage til sin gamle skole i rollen som forstander.




























