Annemette Kure Andersen er student fra Ribe Katedralskole, og hun debuterede med digtsamlingen 'Dicentra spectabilis' i 1991, efter at hun havde læst dansk og italiensk ved Aarhus Universitet. Efterfølgende har Annemette Kure Andersen oversat et udvalg af den italienske lyriker Giuseppe Ungarettis digte til dansk, har fået udgivet en novellesamling og otte digtsamlinger, senest 'Stedfæstelse' i 2012. Hun har medvirket i tv- og radioudsendelser, bidraget til udenlandske aviser og litterære magasiner med blandt andet anmeldelser og digte og deltaget i internationale poesi- og kulturfestivaler. Udvalg af hendes digte er oversat til efterhånden 11 sprog, bl.a. kinesisk og tyrkisk. Annemette Kure Andersen har desuden deltaget i filmen 'Digter' om yngre danske digtere ved Claus Bohm og Neal Ashley Conrad, ligesom hun har medvirket i dokumentarprogrammet 'En dansklærers drøm' ved Theis Molin, som blev vist på DR 2 og DR 1. Hun har bidraget til cd'en 'Ten Danish Poets'. Annemette Kure Andersen var redaktør af Hvedekorn 1996-2001, og hun har været konsulent i italiensk litteratur på Borgens Forlag og gæsteforelæst ved flere universiteter. Hun har modtaget diverse rejse- og arbejdslegater, frk. Suhrs legat, Edith Rode-legatet, Hulda og Jacob Lütkens legat og Statens Kunstfonds treårige stipendium.