Det har i mange år været muligt at smage sushi på japanske restauranter, men den første egentlige sushibar hed Hana Kyoto og lå i Arkaden, Vimmelskaftet 39 i København. Den åbnede i 1986 og eksisterede til 1995. Indehaveren var Takio Ueda (f. 1937), som i dag ejer restauranten Kyoto på Radisson SAS Hotel på Amager. Først fra midten af 1990'erne blev sushi rigtig populært i Danmark, blandt andet med åbningen af Sticks'n Sushi i Nansensgade. Siden er mange andre sushisteder kommet til.
Lyt til artiklen
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuAllerede abonnent? Log ind
Mest læste
-
Urokkelige Leo udstiller Trump
-
Claus Hjort deler opskriften på Venstres hurtige regeringsforhandlinger med konservative og Dansk Folkeparti
-
Elisabet Svane: Mette Frederiksen kunne ikke sige det tydeligere til Lars Løkke
-
Ungarns nye leder dirrede på stats-tv: »Du og dine kolleger har sværtet mig og min familie og støtter til«
-
De kongelige tvillinger konfirmeret
-
Er monumentet endnu et stykke bronzeskrammel til det offentlige rum? Ja
1
2
3
4
5
6
Indholdet fortsætter efter annoncen
Annonce
Kronik af Karina Vestergård Madsen
Anmelder: Jeg har tabt mit hjerte til de træskeer
Indholdet fortsætter efter annoncen
Annonce
Debatindlæg af Halime Oguz
Kim Skotte: Trump er fuld af løgn. Og det er du også selv
Lyt til artiklenLæst op af Kim Skotte
00:00
Hvad skal du lytte til?
Politiken laver masser af lyd, og her har vi samlet det hele til dig. Lyt til store lydfortællinger og hør vores journalister læse artikler op.

Claus Hjort deler opskriften på Venstres hurtige regeringsforhandlinger med konservative og Dansk Folkeparti
Lyt til artiklenLæst op af Kristian Klarskov
00:00

























