Hvor og hvornår åbnede den første sushibar i Danmark?

Lyt til artiklen

Det har i mange år været muligt at smage sushi på japanske restauranter, men den første egentlige sushibar hed Hana Kyoto og lå i Arkaden, Vimmelskaftet 39 i København. Den åbnede i 1986 og eksisterede til 1995. Indehaveren var Takio Ueda (f. 1937), som i dag ejer restauranten Kyoto på Radisson SAS Hotel på Amager. Først fra midten af 1990'erne blev sushi rigtig populært i Danmark, blandt andet med åbningen af Sticks'n Sushi i Nansensgade. Siden er mange andre sushisteder kommet til.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Jeg tog ikke mig selv, mine egne behov og længsler alvorligt nok i tide«

    2. 2

  2. Den er helt gal i Norge

    3. 3

  3. Publikum buhede ad ham, men han stod fast. Og fik sit store gennembrud

    4. 4

  4. Politiet er rykket ud til to anmeldelser om drukneulykker

    5. 5

  5. Han tøvede i 18 sekunder, da han blev spurgt, om menneskeracen skal overleve

    6. 6

  6. Ekspert: Det bliver en rodet afslutning på krigen

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her