»StreetXO er både skørt, sjovt, kreativt og funky. Med en helt unik atmosfære, der både er spændende og fjollet. Det er et sted lidt uden regler og derfor meget afslappet. Et cirkusunivers, der holder til i et Magasin-agtigt shoppingcenter, hvor du kan drible ind uden bordbestilling. Senest jeg var der, var jeg helt betaget af stedet og valgte nærmest alle retterne fra deres a la carte-kort. Min anbefaling er helt klart at gå igennem så meget af kortet som muligt. Det er i øvrigt Dabiz Munoz, der står bag. Han har sammenlagt fire michelinstjerner i sit XO-univers, der også tæller DiverXO, RavioXO og GoXO«.
»Chocolatería San Ginés er stedet, hvis du vil have churros til morgenmad. Det er en kæde, der går tilbage til 1894, og som har åbent hver dag året rundt, og hvor folk står i kø. Min holdning til churros er, at churros ikke må være for tykke og ikke have for meget sukker på. Men der skal til gengæld altid være en meget varm og tyk chokoladesovs til. Jeg er sikker på, at Chocolatería San Ginés har en helt særlig opskrift, som de ikke deler med andre«.
