Blot halvanden time fra London er Sussex’ bølgende, grønne bakker centrum for engelsk mousserende vin. Allerede i 1980’erne plantede godset Nyetimber champagnedruer her. I dag høster de frugterne.
Junisolen brager fra en skyfri himmel, og endeløse rækker af vinstokke med grønne drueklaser bugter sig gennem frodigt-grønne, bakkede landskaber, så langt øjet rækker.
Druerne er ikke større end en knappenål, men om fire måneder er de klar til at blive presset, gæret – og nogle år senere ende som noget af verdens fineste mousserende vin.
Men vi er ikke i Champagne. Vi er i West Sussex i det sydlige England.
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
