Lyt til artiklen
Junisolen brager fra en skyfri himmel, og endeløse rækker af vinstokke med grønne drueklaser bugter sig gennem frodigt-grønne, bakkede landskaber, så langt øjet rækker.
Druerne er ikke større end en knappenål, men om fire måneder er de klar til at blive presset, gæret – og nogle år senere ende som noget af verdens fineste mousserende vin.
Men vi er ikke i Champagne. Vi er i West Sussex i det sydlige England.
