Lyt til artiklen
Kokken Pierre Gagnaire går fra bord til bord og taler med gæsterne på restauranten opkaldt efter ham selv på det femstjernede La Grande Maison i Bordeaux i det sydvestlige Frankrig.
Pierre Gagnaire udstråler selvsikkerhed, og det med god grund, for han er stjernebestøvet. Gagnaires restaurant har to michelinstjerner, og han har lagt navn og mad til restauranter lige fra Las Vegas over Paris til Hongkong.
