0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

12 oplevelser i Malmø: Sveriges tredjestørste by er blevet et gastronomisk hotspot for moderne foodies

Glem alle alarmerende overskrifter om Malmø som Nordens Chicago. Bevæg dig uden for gågaderne, og du finder skønne steder med masser af god mad og afslappet charme.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Restaurant Lyran
Foto: Restaurant Lyran

Der serveres mange grønne råvarer på restauranten Lyran, men her har kalv fundet vej til tallerknen.

Rejser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Rejser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

I 1990’erne havde avisen Sydsvenskan en selvironisk reklamekampagne for den dengang kriseramte industriby med udtrykket: ’Har du set Malmø, har du set verden’. I dag, mere end 2o år senere, er det i stedet verden, som kommer til Malmø. For den gamle industriby har taget skridtet fra en grå industriby til en levende, mangfoldig by. Mere end 180 nationaliteter lever side om side i en by, hvor indflytningen af de unge og hippe fortsætter at vokse. Malmø er simpelthen blevet Sveriges kreative centrum, fuld af iværksætterånd og kreative brancher i vækst.

I Malmø er der billigt, ikke kun for danskere, som gavnes af den svage svenske krone, men også for indbyggerne selv. Nok har Malmø tre michelinrestauranter, men det største udvalg af restauranter er af dem, som næsten alle har råd til at spise på. Og det har den internationale presse også fået færten af. The New York Times, Vanity Fair og senest The Guardian har alle taget turen til Malmø for at beskrive den spændende udvikling, der er i gang i Sveriges tredjestørste by, både med hensyn til gastronomi, kreativitet og kokkenes fokus på bæredygtighed. Malmø er blevet et gastronomisk hotspot for de moderne foodies, og antallet af restauranter fortsætter at vokse.

Politiken.dk i 3 måneder - kun 299 kr.

Læs hele artiklen nu

Køb abonnement

Annonce