Farvandet ud for Vestsverige rummer muslinger, rejer, østers, krebsdyr og det sorte guld, hummeren, som især trækker gastroturister hertil. Her får du fem fiskeoplevelser fra de vestlige kanter.
Tågen har lagt sig som en hvid dyne på det hvide træhus’ babygrønne tag. Bølgerne bevæger sig stille, og den friske havluft blander sig med duften af lynstegt hvidløg.
Janne Bark står ved en stor wok i terrassens udendørs køkken på fiskerestauranten Musselbaren i Ljungskile. Han sjasker den til med rapsolie og svitser chili, hvidløg og persille.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken laver masser af lyd, og her har vi samlet det hele til dig. Lyt til store lydfortællinger og hør vores journalister læse artikler op.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
