Med vine i ypperste klasse, verdensberømt sennep og udsøgte honningkager får navnet Dijon munden til at løbe i vand. Tag med til pinot noir-druens højborg, der er vristet ud af sin tornerosesøvn og trådt ind den grønne æra.

Bourgognes hovedstad er Frankrigs mindst forurenede by

Dijons bystyre har fortrængt tidligere bilkaos og -os til fordel for fodgængerne, som her foran Bourgogne-hertugernes palæ. Foto: Alain Doire
Dijons bystyre har fortrængt tidligere bilkaos og -os til fordel for fodgængerne, som her foran Bourgogne-hertugernes palæ. Foto: Alain Doire
Lyt til artiklen

Togrejsen østover i hurtigtoget TGV fra Paris til Dijon tager kun 1 time og 40 minutter, men føles først lang. Toget ruller gennem forvoksede forstæder med et rodsammen af socialt boligbyggeri, skyskrabere og storcentre. Siden er det Île-de-France-regionens uendelige, flade sletter. Jeg nyder dog farten og vinduernes flimren.

Efter en time er vi i la France profonde, det såkaldte dybe Frankrig. Toget duver i svingene gennem det blide bakkelandskab med spredte træer og små landsbyer med kirketårne. Vi drøner parallelt med Seinen, hvis kilde ligger i Bourgogne.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

    2. 2

  2. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    3. 3

  3. Hvis du tror, at ulven er jydernes problem, skal du måske tro om igen

    4. 4

  4. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    5. 5

  5. »Nej, hvor var det godt«: På Amager får du komfortmad på højt niveau

    6. 6

  6. Det er alarmerende, at en partiformand, der vil være statsminister, kan udvise så ringe dømmekraft

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her