Politiken er taget på en våd og lærerig tangvandring ved den forrevne irske vestkyst, hvor der er fortællinger om brug af tang i fortid og nutid.
»Denne her hedder pebertang og er kendt som havets trøffel«, fortæller John Fitzgerald.
Han står med sin lange krop pakket ind i regntøj bøjet over en klippesten, hvor han har fundet en fin lille tangplante, som han med en saks klipper stykker af og deler ud til vores gruppe, så vi kan se og smage på den.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
