Et tilfældigt møde på Sicilien førte den danske kok Kevin Kroløkke fra restaurant Relæ til den anden side af Jorden. Her byder han sammen med sin koreanske kæreste gæster på koreansk comfort food og hverdagsmad i deres byhus i den hippe bydel Itaewon.

Det skulle bare være et halvt års pause, men dansk kok forelskede sig i det hele: I Tina, i Sydkorea og den stærke koreanske madkultur

Der er kun plads til 17-18 gæster i restauranten, hvor køkkenet er placeret midt i rummet.  Foto: Thomas Flensted
Der er kun plads til 17-18 gæster i restauranten, hvor køkkenet er placeret midt i rummet. Foto: Thomas Flensted
Lyt til artiklen

Selv om det er kutyme i koreanske hjem at tage skoene af, er det de færreste restauranter i Seoul, der beder gæsterne om at gå til bords i strømpesokker. Men hos Mija Seoul føles det naturligt.

Det lyse, nøjsomt indrettede rum er ikke større end stuen i en mindre toværelseslejlighed, de fem borde er dækket med bordkort med navn på hver enkelt gæst, og ved siden af det runde lavbord i midten af rummet, hvor man sidder på gulvet og spiser, står en kommode med indrammede børnebilleder af restaurantens medarbejdere. Som en lille familie.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her