Lyt til artiklen
Hvis man er i tvivl om kokken David Fischers indsigt i og kærlighed til det italienske køkken, skal du bare tale med ham i få minutter.
En ting er, at han på kommando kan opremse en liste over de 10 bedste steder at spise i Rom, noget andet er, at han samtidig kaster instrukser på klingende italiensk efter sine ansatte i restauranten Hos Fischer, der ligger på Østerbro.
