At tage på madlavningskursus på en rejse til Thailand er forlængst blevet et hit. Men at gøre det i et lille køkken i Bangkoks største slumområde er definitivt nyt.
Hver morgen hiver den energiske kvinde Poo sit hold af elever gennem slumkvarteret Klong Toeys marked for at købe råvarer til at lave fire forskellige klassiske thailandske retter på Poos madlavningsskole.

