Lyt til artiklen
The Nahm – Michelinmad i Bangkok
Det er måske ikke helt fair, at der skal en australier til at ophæve den thailandske kogekunst til gourmet. Men David Thompson, der i 2001 fik en michelinstjerne til sin thailandske restaurant Nahm i London, er nu kommet til Bangkok. Og hvis thaierne er skeptiske over for en fremmed mands gryder i deres hovedstad, så viser de det dårligt. Ikke alle thaier kan eller vil dog kaste de 400 kroner efter en menu her, men efter danske forhold er der intet, som bør holde dig tilbage. Du er garanteret gourmet, der omdanner klassiske thai-karryretter til kunst.
The Nahm, Metropolitan Hotel Bangkok, 27 Thanon Sathorn Tai, Tungmahamek, Bangkok 10120.
