Berlins nye køkken er politisk. Som FoodXchange, hvor hobbykokke og fagets professionelle mødes og bytter hjemmelavet mad.

Næste gang du rejser til Berlin, skal du huske din kartoffelskræller

Madtrend. I Berlin skyder nye street food-markeder og -fester op som Schnippel Disko, hvor der bliver skrællet og snittet grøntsager.
Madtrend. I Berlin skyder nye street food-markeder og -fester op som Schnippel Disko, hvor der bliver skrællet og snittet grøntsager.
Lyt til artiklen

Har du pakket din kartoffelskræller?

Ikke lige det spørgsmål, man som regel bliver stillet på vej i byen i Berlin. Men det helt rigtige spørgsmål en fredag aften i januar på vej til Schnippel Disko i et cirkustelt mellem den legendariske technoclub Berghain og floden Spree, der løber gennem Berlin.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her