Du gider ikke ligne en turist og i hvert fald heller ikke komme de samme steder som alle de andre turister. Hvad gør du? Du kan starte med at følge Eva Ravnbøls anbefalinger til, hvor du skal gøre dine madindkøb i Rom. Her er et uddrag af hendes nye bog, ’Guds eget køkken’, der udkommer i dag.
Gør som en romer, og køb ind til et gudemåltid her
Bageriet Panificio Beti er også alimentari, en slags blandet landhandel. Her får man det perfekte mellemmåltid: pizza bianca og pizza rossa. Arkivfoto Line Falch Christensen
Lyt til artiklen
Henter...
Eva Ravnbøl har boet i Rom i mere end 30 år, og hun ved, hvad hun taler om, når det handler om mad. Hun har været vært på flere madprogrammer på TV2, og så har hun skrevet flere kogebøger fra Italien. Hun er også flittig skribent for Politiken og har skrevet flere guider til Rom, der især handler om mad.
For som hun skriver i sin nye bog, ’Guds eget køkken’, der udkommer 25. september: »Jeg har endnu til gode at møde nogen, som synes, det er spild af tid at lave mad og at nyde et godt måltid«.
Vil du lytte med?
Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.
