Der hænger store stykker oksekød til modning på kroge i en glasmontre. Gæsterne i restauranten spiser i små bokse eller borde, hvor sofaerne lyser op i en genkendelig mørkerød farve.
Nej, vi befinder os ikke i bøfmekkaet MASH’s lokaler i det indre København, men i Københavns Lufthavn, hvor restaurant konceptet siden juni har haft sin fjerde danske afdeling.




























