Min første rejse ...
jeg husker, var en fire ugers tur rundt i Europa med autocamper sammen med mine forældre og storebror. Det var lige efter kommunismens fald, og ikke alt fungerede lige godt i de tidligere østlande.

Ruby-bartender: »Jeg skal op og blive kysset af en ulv«

Min bedste rejse ... er ubetinget en rejse til Mauritius sidste forår, hvor jeg deltog i en kokkekonkurrence. Selv om det var en arbejdsrejse, var min kone og lille datter med, og der er en fantastisk natur, som vi nød meget. Konkurrencen, Bernard Loiseau Culinary Festival, går ud på, at seks europæiske Michelin-kokke samarbejder parvis med seks lokale kokke om en menu, som forberedes i to dage. På tredjedagen laver den lokale kok retterne færdige alene, og det hele vurderes af et internationalt dommerpanel.

Rejseminder: En klump hash sendte dansk eventyrer i græsk fængsel

Min værste rejse ... er ikke nogen bestemt rejse, men meget turistede chartermål har aldrig givet mig gode rejseoplevelser. Det er hverken hyggeligt, intimt eller inspirerende.