0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Enormt spansk madmarked er himmerrige for sultne danske rejsende

Sydspanske Almunécar har bevaret sit folkeliv trods masseturismen. Politiken har været på marked og spist på regionens bedste tapasbar.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Kristoffer Flakstad
Foto: Kristoffer Flakstad

Friskt. Der er særligt havets frugter, der præger det lokale køkken på markedet i Almunécar syd for Malaga.

Storby og kultur
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Storby og kultur
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Glinsende rejer, strandkrabber og hjertemuslinger ligger side om side med sølvfunklende dorader og sardiner. Midt i det hele dominerer en saftig blok af mørkerødt tun og en hel gråhaj med store, stirrende øjne. Køen ved fiskeboden er lang, og mens husmødre bestiller ansjoser og blæksprutter på stribe, skærer fiskehandlerens assistent fileter ud med hurtige snuptag.

Det er formiddag i spanske Almunécar øst for Málaga. Byen har været et vigtigt handelscenter i næsten 3.000 år, og det store marked har slået dørene op til de enorme madhaller.

Allerede lidt væk fra de overdækkede haller summer byen af liv med tæt trafik og koner, der bærer på tunge indkøbsposer langs palmeboulevarderne. De madglade andalusere snyder ikke sig selv for en tur på det store kød- og grøntmarked, der regnes for et af egnens allerbedste.

Den danske iværksætter Lasse Thielfoldt er blandt de lokale, der gerne frekventerer Almunécar og byens marked. Han bor til daglig i landsbyen Frigiliana en halv times kørsel væk, hvor der både er en glimrende fiskebutik og et økologisk minimarked med gode grøntsager, »men det slår altså ikke det her«, siger Lasse Thielfoldt.

Deltag i debatten nu

Det koster kun 1 kr. at få fuld adgang til Politiken, hvor du kan læse artikler, lytte til podcasts og løse krydsord.

Læs mere

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter