»Al bourbon er whiskey, men ikke al whiskey er bourbon«, prædiker Chuck, mens vi går under et stort vandtårn prydet af et billede af en bøffel.
Chuck er en midaldrende mand med gråt hår og ovale briller, og han er vores guide på bourbonbrænderiet Buffalo Trace, et af de ældste i Kentucky, og et af de få, der havde dispensation til fortsat at producere bourbon under forbudstiden i 1920’erne, hvor whiskey kun kunne købes som receptpligtig medicin.






























