På en restaurant i Yemens hovedstad, Sana, kommer en tjener med skåle fyldt med langtidsstegt lam serveret med bjerge af ris. Til dessert er der kanufa, den klassiske arabiske ret med gyldenbrun kage fyldt med ost.
En time senere er jeg tilbage på arbejde på en tavs hospitalsafdeling, der er fyldt med fejlernærede børn, som er svundet ind til skind og ben og svæver mellem liv og død, fordi der mangler penge og et godt måltid mad.
