I virkeligheden er det jo bare mælk, der har gennemgået en relativt simpel syrningsproces, men en hidtil upubliceret sammenkøring af højspecifikke datasæt fra Danmarks Statistik viser nu, at ost har en uopdaget og for de fleste vel nok højst overraskende kriminalpræventiv effekt.
Blot ved at kaste et blik på ovenstående grafiske fremstilling vil det åbenbare sig for enhver seende, at der er en direkte sammenhæng mellem den samlede danske osteproduktion (målt i millioner kilo) og antallet af domfældelser for voldsforbrydelser.






























