Lyt til artiklen
De seks knogler i overmunden er noget af det sidste, der kan sættes på plads på torskehovedet. Som vi allerede har set med flere andre torskeknogler, er det udfordrende at få dem fastgjort, da de lidt ’svæver i frit rum’.
Det skyldes, at brusk, hud og fasthæftningsmaterialet fra ’snudespidsen’ er forsvundet under kogningen af torskehovedet, så overkæbens tre knogler: mellemkæbeben (4a), overkæbeben (4b) og ganeben (4c) må limes sammen først og dernæst sammenlimes overkæbens to sider.
