Det er ingen nyhed, at det er vigtigt at spise sundt. Men at usund mad kan føre til depression, hukommelsessvigt eller skizofreni, vil nok overraske de fleste. Ikke desto mindre er det konklusionen på en ny britisk undersøgelse, der har forsket i sammenhængen mellem det mentale helbred og kostvaner. Debpression og Alzheimers Rapporten fra ernæringsorganisationerne Sustain og Mental Health Organization kæder blandt andet depression sammen med for lidt fisk på hverdagsbordet. Desuden er fraværet af ordentlige og tilstrækkelige mængder af grøntsager muligvis en af årsagerne til de stadigt flere tilfælde af Alzheimers, konkluderer undersøgelsen. Maden bliver dårligere Det er ikke gode nyheder for englænderne, der spiser 34 procent færre grøntsager og 75 procent mindre fisk, end de gjorde for 50 år siden. Dertil kommer, at vores fødevarer generelt indeholder mere fedt og færre vitaminer end tidligere. For eksempel er kyllingers fedtindhold steget fra 2 til 22 procent i løbet af de sidste 30 år. Gode og dårlige nyheder »Den gode nyhed er, at en sund kost for kroppen også er sund kost for det mentale helbred«, siger Courtney Van de Weyer, der har været researcher på rapporten til BBC Online. »Den dårlige nyhed er, at medmindre vores fødevare- og landbrugspolitik bliver udsat for et grundigt gennemsyn, vil der ikke være sunde og ernæringsrigtige fødevarer tilbage for folk at spise i fremtiden«. Svært at drage konklusioner Den britiske ernæringsekspert Rebecca Foster er skeptisk over for rapportens konklusioner. »Det er svært at drage nogle konklusioner om forbindelsen mellem ernæring og det mentale helbred på nuværende tidspunkt«, siger hun ifølge BBC Online. »Men når alt kommer til alt, svarer rapportens kostanbefalinger til almindelige anbefalinger om godt helbred, og det skal alle ernæringseksperter blive ved med at være fortalere for«, siger hun.