Kulmuleskæl og finsk kaviar sikrer titlen som Årets Bedste Fiskeret

Hav. Årets Ret i kategorien Hav kommer fra Geranium og Rasmus Kofoeds grydeskeer. Den bestod blandt andet af kulmule.
Hav. Årets Ret i kategorien Hav kommer fra Geranium og Rasmus Kofoeds grydeskeer. Den bestod blandt andet af kulmule.
Lyt til artiklen

Letsaltet kulmule med forkullet persille, kulmuleskæl, persillestilke og finsk kaviar i kærnemælk.

Det er hovedingredienserne i den ret, som Rasmus Kofoed fra Geranium i København var nomineret med i kategorien Hav i dette års udgave af Årets Ret, som Foreningen af Danske Madanmeldere har arrangeret hvert år siden 2000.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her