Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Pulled pork: Vi udreder mysteriet om et trukket svin

Madtrend. Den langtidsstegte nakkefilet, bedre kendt som pulled pork, har danskerne i den grad taget til sig. Læs hele dens historie her.
Madtrend. Den langtidsstegte nakkefilet, bedre kendt som pulled pork, har danskerne i den grad taget til sig. Læs hele dens historie her.

Smagen ramte mig lige i smasken ligesom solen den spæde forårsdag sidste år, hvor det hele begyndte: Det var min første pulled pork-burger, og mens jeg slikkede svinefedtet af mine fingre, tænkte jeg, at det der pulled pork ville jeg nok se mere til.

SE OGSÅ:GRAFIK: Adoptionen af Pulled Pork i Danmark

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her