»Hov, vi mangler de 15 gram salt«, udbryder Lasse Schelde, mens han minutiøst lader pegefingeren køre ned over ingredienslisten til de spanske chorizo-pølser.
Hurtigt bliver de 15 gram salt vejet af og hældt oven i en klæbrig fars med store fedtklumper, som Lasse Valkonen kraftfuldt og energisk ælter med begge hænder.
