Annonce
Mad 12. okt. 2007 KL. 10.31

Flere og flere bliver syge af maden

Indsatsen mod campylobacter har slået fejl. 60.000 danskere er blevet forgiftet i år - en stigning på 25 procent i forhold til sidste år.

Selv om regeringen sidste år blæste til kamp mod den stærkt ubehagelige madbakterie campylobacter, går udviklingen den forkerte vej.

60.000 danskere har i årets første ni måneder oplevet sygdom efter at have spist inficeret mad - og det er 25 procent flere end på samme tidspunkt sidste år, skriver Ingeniøren.

Flest smittet gennem fjerkræ
»Sygdomstallet for campylobacter stiger markant. Vi kan ikke umiddelbart forklare stigningen, men blot konstatere, at der er hårdt brug for en forstærket indsats for at bekæmpe problemet«, siger overlæge Kåre Mølbak fra Statens Serum Institut til Ingeniøren.

I de første ni måneder af 2006 registrerede Seruminstituttet 2.353 sygdomstilfælde på grund af campylobacter, der i langt de fleste tilfælde smitter via fersk fjerkræ.

Minister lovede særlig indsats
I år er tallet steget til 2.945 sygdomstilfælde. Da det reelle antal syge vurderes at være 10-20 gange højere end de registrerede tilfælde, er det op mod 12.000 flere danskere, der i år har fået en maveinfektion på grund af campylobacter.

Dermed er det gået stik modsat regeringens løfter fra november sidste år, da daværende forbrugerminister Lars Barfoed fremlagde en aftale om bekæmpelse af campylobacter og salmonella.

Intet sket endnu
Ministeren lovede blandt andet, at man omgående ville samle branchefolk og eksperter for at udforme en konkret indsatsplan mod campylobacter.

I dag, ti måneder senere, er der stadig ikke lagt nogen indsatsplan på bordet, og ifølge Fødevarestyrelsen var arbejdsgruppen først samlet til intromøde i sidste uge.

S og SF: Hvor er handlingsplanen?
»Lige nu peger tallene i den forkerte retning, og derfor har vi brug for en handlingsplan, også selv om den ikke bliver let at skrive,« siger Kåre Mølbak fra Seruminstituttet til Ingeniøren.

På Christiansborg er både SF og Socialdemokraterne dybt bekymrede over, at sygdomstallet stiger, og partierne er forundrede over, at regeringen endnu ikke har iværksat den handlingsplan, der blev lovet sidste efterår.

Forbrugerminister skal forklare sig
Begge partier vil nu kræve en forklaring af forbrugerminister Carina Christensen.

»Det ser jo ud, som om aftalen fra november bare var for at få ro på bagsmækken. Det er på tide, at der kommer handling bag«, siger SF's fødevareordfører, Kristen Touborg.

nyheder@pol.dk

Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev

Annonce
Annoncer
Annoncer