En portion ris fylder som en elpære
En portion bøf bør ikke være større end et sæt spillekort. Du kan dosere middagsmaden ved hjælp af hverdagsting.
| AF Kathrine Rossau |
Læs mere
Hvor mange ris går hører der egentlig til et måltid?
For de fleste af os, er en portion et flydende begreb, der afhænger af grydeskeens størrelse og den ledige plads på tallerkenen.
Og det er ret vigtigt, for de voksende portionsstørrelser kan være med til at gøre dig federe år for år. Selv om dine spisevaner ellers kan være helt fornuftige.
Men enkle huskeregler - og almindelige hverdagsting - kan ifølge Chris MacDonald give et bedre billede af, hvor stor en portion egentlig er.
Spillekortene
En portion kød er på størrelse med håndfladen af en kvindehånd eller et sæt
spillekort. Det gælder hvad enten det er okse-, svine-, lammekød, fjerkræ
eller fisk.
El-pæren
Måltidets kulhydrater - en portion pasta, ris eller kartofler skal være på
størrelse med en el-pære - eller en computermus, hvis det er lettere at
forholde sig til.
Sæben
En portion salat eller grøntsager kan sammenlignes med et stykke sæbe - i
hvert fald når det kommer til størrelse.
Tennisbolden
Både æbler og appelsiner kan bortset fra farven ligne til forveksling, og
en portion frugt skal netop være på størrelse med en tennisbold.
Dominobrikken
De fleste osteelskere har svært ved at styre sig, men en portion ost bør være
på størrelse med en dominobrik - eller med ostespiserens tommelfinger.
Tenrning
Tænk på en terning, når du doserer smør på brødet. En terning er lig en
portion smør.
Golfbolden
En portion nødder er på størrelse med en goldbold. Det samme gælder tørret
frugt.
Se også
- Chris: Kaffe gør dig træt og uoplagt 06. maj 14.58
- Chris: Hjemmelavet smoothie er en brain-booster 06. maj 14.58
- Chris: Krydderboller er tabermorgenmad 06. maj 14.58
- Chris: Jeg kan ikke holde mig fra slik 06. maj 14.57
- Chris: Hjemmelavet juice er en ægte cancer-killer 06. maj 14.56
- Chris: Nup en powersandwich 01. maj 11.26
- Guide: Sådan bliver du 100 år 21. apr 11.23
- Vi ved ikke, hvad en portion er 16. mar 13.46
- Folketing vil fyre EUs fødevaremærke 16. mar 09.06
- Smart snyd med cornflakes og chips 16. mar 07.54
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
Udvalgte opskrifter
Seneste på Mad
-
29. maj. KL. 07.00 Lav lækker suppe til sommer og fritid
- 28. maj. KL. 07.00 Madklubber er kropslig nydelse, vi kan dyrke sammen
- 27. maj. KL. 07.00 Billig hvid rioja er et bekendtskab værd
- 26. maj. KL. 07.00 3 slags læskende lemonade, du nemt kan lave
- 25. maj. KL. 14.00 Her er syv myter om vin
- 25. maj. KL. 07.00 Fiskeopskrifter, der hitter over kul
- 23. maj. KL. 07.00 »80 procent af branchen synes ikke, at vi skal have den stjerne«
- 22. maj. KL. 07.00 Ged er både ost, pølse og yoghurt
- 20. maj. KL. 07.00 To gode køb til under en halvtredser
Madklub
Seneste opskrifter
Seneste madnyt
-
28. maj 07.00
-
23. maj 07.00
-
17. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
15. maj 12.28
-
15. maj 10.28
-
15. maj 09.18
-
13. maj 07.00
-
09. maj 15.56
-
09. maj 13.44
Mest læste denne uge
-
23. maj 07.00
-
28. maj 07.00
-
09. maj 13.44
-
30. aug 12.54
-
14. apr 10.01
-
14. apr 10.00
-
13. maj 07.00
-
08. apr 09.20
-
07. jul 07.57
-
07. feb 09.40
Seneste opskrifter
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
WWF biovinsmagning og tapasbuffet på BioMio
Storstilet smagning af næsten 100 biodynamiske og økologiske vine af bedste kvalitet fra Peter Sisseck, Nicolas Joly og biopionererne fra Bourgogne Jean-Claude Rateau og Pierre Morey med flere.
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 660 kr.
Alm. pris 820 kr
|
|
Klubpris 279 kr.
Alm. pris 350 kr
|
|
Klubpris 1972 kr.
Alm. pris 3000 kr
|
|
Klubpris 238 kr.
Alm. pris 280 kr
|




























