Trods en enorm medieomtale og offentlig debat havde delikatesseafdelingen i Bilka i Fields, Kvickly i Jylling og SuperBest i Jyderup pakket gammelt kød, så det så ud som om, at det var frisk.

Det viste den kontrolkampagne som fødevarekontrollen har gennemført i denne uge med besøg hos 158 dagligvareforretninger.

Derudover fandt fødevarekontrollen 17 andre tilfælde af forskellig fusk med madvarer i butikkerne.

LÆS ARTIKELSådan undgår du gammelt hakkekød

Kontrolchef Bjørn Wirlander fra Fødevareregion Øst oplyser til DR Nyheder, disse 17 blandt andet er tilfælde, hvor tilbudsmærkater - bevidst eller ubevidst - er placeret, så de dækker datomærkningen eller eksempler på, at der der blandet oksekød i pakker med hakket kalv og flæsk.

Måske kun forbigående fremgang
Men selvom antallet af fundne fusk-tilfælde ikke er så stort denne gang, så er det ikke nødvendigvis et udtryk for, at butikkerne lever op til deres ansvar, siger kontrolchef Bjørn Wirlander, hos Fødevareregion Øst.

»Det er positivt, at antallet af sager her og nu er faldet. Men vi kan ikke udelukke, at det er fordi, at omkostningerne ved at blive afsløret er for store lige nu, både på grund af bøderne og den offentlige omtale«, siger han til DR Nyheder.

Til gengæld siger de nye typer snyd ham, at der stadig er behov for at holde et vågent øje med madvarerne i butikkernes kølediske.

Bilka erkender sjusk
»Det siger også, at det ikke er godt nok, at vi skal arbejde målrettet og kampagneagtigt med denne her type overtrædelser«, siger kontrolchef Bjørn Wirlander.

Direktøren for Bilka erkender overfor fpn.dk, at Bilka »skal blive bedre til at overholde processen«.

LÆS ARTIKEL Supermarkeder sælger for gammelt kød

I BIlka-sagen havde en medarbejder fjernet en stegt kylling, der havde været til salg i tre timer. Efter yderlige en time parterer hun kyllingen, og sætter den til salg igen.

»Det er ikke i orden, men fødevaresikkerheden har ikke været i fare. Kyllingen må gerne nedkøles og sættes til salg igen, hvis det sker inden for det rette tidsrum. Men det er ikke i det her tilfælde. Der skulle være gået længere tid«, siger han til fpn.dk.