Gevalias øko-pulverkaffe smager bedst
Mange økologiske 'nes'kaffer skuffer, men et par prisvenlige er værd at drikke
| AF Mette Guldagger |
Smagsdommen
Gevalia: Fem økotegn. Har nogle af de samme karakteristika som almindelig kaffe af jævn kvalitet.
Peter Larsen kaffe: Fire økotegn. Smager anderledes og stikker ud i flokken. Mere kraftig og kantet.
Urtekram: Tre økotegn. Gør ikke noget væsen af sig, meget klassisk.
Änglamark: Tre økotegn. Gør ikke noget væsen af sig, meget klassisk.
Helios: Tre økotegn. Gør ikke noget væsen af sig, meget klassisk.
Be-fair: To økotegn. Tynd i smagen. Fed og cremet i toppen.
Kilde: Økologisk
Du behøver ikke at vælge pulverkaffen med den dyreste kilopris for at få en god kop instant kaffe.
Det afslører et smagstjek fra bladet 'Økologisk', som har bedt kaffeeksperten Kurt Dalsgaard om at smage på seks slags økologiske instant kaffer, der også er fairtrademærkede.
TJEKPulverkaffe smager af gummi og fisk
Generelt er niveauet lavt, mener kaffesmageren, som giver middel (tre øko-tegn) til kafferne fra Urtekram, Änglamark og Be-fair, mens instant kaffen fra Helios kun sniger sig op på en under middel bedømmelse (to øko-tegn).
Gevalia og Peter Larsen scorer højest
Bedst smager Gevalias økologiske pulverkaffe, som også udmærker sig ved at
dufte kraftigt og frisk, før den brygges. Når vandet er hældt på er duften
mild og lidt anonym.
Fylden er fin, med en lille skarp tone og eftersmagen kalder Kurt Dalsgaard karakterfyldt med aske- og jordagtige noter.
Samlet set får kaffen fem ud af seks øko-tegn som tegn på god kvalitet. Trods den gode bedømmelse er Gevalias pulver i den billige ende med 175 gram til 54,95 - en pris per 100 gram på omkring 31 kroner. Til sammenligning koster de ringere kaffer fra Urtekram, Be-fair og Helios henholdsvis 49.95 og 56,50 kroner per 100 gram.
Blød kaffe med træagtig eftersmag
Næstbedst smager Peter Larsens økologiske fairtrade pulverkaffe. Især fylden
falder i kaffeekspertens smag, og beskrives som rund, mild og afbalanceret.
Til gengæld er syrligheden næsten kendetegnet ved at smage surt.
LÆS ARTIKELFilterkaffe er sundere end pulver og stempel
Eftersmagen er træagtig og 'instantagtig' uden negative bismage, skriver Økologisk.
Peter Larsens kaffe er også relativt billig med 32,50 kroner per 100 gram.
LÆS ARTIKELStempelkaffe er bedst for klimaet
Kurt Dalsgaard ville dog aldrig selv gå efter en pulverkaffe til pausen. Han sværger til friskbrygget kaffe på friskristede bønner, understreger han overfor Økologisk.
Se også
- Kaffedrikkere er vanemennesker 05. mar 07.56
- Forkæl dig selv med varme drikke 17. nov 08.02
- Stempelkaffe er bedst for klimaet 22. apr 10.57
- Pulverkaffe smager af gummi og fisk 06. aug 08.40
- Filterkaffe er sundere end pulver og stempel 02. maj 23.24
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
Udvalgte opskrifter
Seneste på Mad
-
29. maj. KL. 07.00 Lav lækker suppe til sommer og fritid
- 28. maj. KL. 07.00 Madklubber er kropslig nydelse, vi kan dyrke sammen
- 27. maj. KL. 07.00 Billig hvid rioja er et bekendtskab værd
- 26. maj. KL. 07.00 3 slags læskende lemonade, du nemt kan lave
- 25. maj. KL. 14.00 Her er syv myter om vin
- 25. maj. KL. 07.00 Fiskeopskrifter, der hitter over kul
- 23. maj. KL. 07.00 »80 procent af branchen synes ikke, at vi skal have den stjerne«
- 22. maj. KL. 07.00 Ged er både ost, pølse og yoghurt
- 20. maj. KL. 07.00 To gode køb til under en halvtredser
Madklub
Seneste opskrifter
Seneste madnyt
-
28. maj 07.00
-
23. maj 07.00
-
17. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
15. maj 12.28
-
15. maj 10.28
-
15. maj 09.18
-
13. maj 07.00
-
09. maj 15.56
-
09. maj 13.44
Mest læste denne uge
-
23. maj 07.00
-
28. maj 07.00
-
09. maj 13.44
-
30. aug 12.54
-
14. apr 10.01
Seneste opskrifter
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
WWF biovinsmagning og tapasbuffet på BioMio
Storstilet smagning af næsten 100 biodynamiske og økologiske vine af bedste kvalitet fra Peter Sisseck, Nicolas Joly og biopionererne fra Bourgogne Jean-Claude Rateau og Pierre Morey med flere.
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 660 kr.
Alm. pris 820 kr
|
|
Klubpris 279 kr.
Alm. pris 350 kr
|
|
Klubpris 1972 kr.
Alm. pris 3000 kr
|
|
Klubpris 238 kr.
Alm. pris 280 kr
|





























