Lyt til artiklen
Sådan gør du
Skær fisken i terninger på ca. 1,5 x 1,5 cm med en skarp kniv, hak efter med kniven i ganske kort tid – når man hakker fisken med en kniv, får dellerne en lækker grovere, lidt mere løs struktur. Skær bladsellerien i små terninger, ca. 1 x1 cm. Rør de øvrige ingredienser til farsen i. Form farsen til deller med en spiseske, som du løbende dypper i stegeolien. Tryk dem let flade.
Steg dem på begge sider i olie ved middel varme, til de er gyldne og faste, ca. 5-6 minutter i alt. Server dellerne med f.eks. dampet spinat og kartofler.
