Hele tre mousserende vine er en sjældenhed uden for nytårssæsonen, men i denne uge er der bobler fra tre forskellige områder at vælge imellem.

Bedst til prisen er cremanten fra Bordeaux, som byder på et ærligt og vellavet glas til meget fornuftig pris. Blandt de røde er det to sydfranske, frugttætte vine, der udmærker sig. Begge er purunge, så giv dem lidt luft i en kande eller karaffel.

Crémant de Bordeaux
Brut Dulong 2008
Bordeaux, Frankrig

Irma, 2 fl. for 110 kr.

Velbalanceret og relativt fyldig med moden æblefrugt, frisk syre og fine bobler. Kan klare kraftigere fiskeretter. Ikke kompleks, men fin pris.

Grenache Noir V.V. 2010
Galhaud
Côtes Catalanes, Frankrig

Erik Sørensen Vin, 6 fl. for 359,70 kr.

Ung og ret påtrængende vin med middelfyldig, fuldmoden bærfrugt og et velafstemt tanninbid. Ikke så elegant, men ganske charmerende. Gem den 1-2 år.

Cava Delapierre Seco
u. årg. Coniusa
Catalonien, Spanien

Netto, 1 fl. for 40 kr.

Enkel cava med duft af grønne æbler, toastbrød og lidt gummi. O.k. friskhed og ret pågående bobler, som dog hurtigt dør ud. Hvis man vil have bobler, uden at det koster.

Rioja 2008
Ramón Bilbao
Castilien y Leon, Spanien

SuperBrugsen, 2 fl. for 100 kr.

Rioja i mørk og sødmefuld stil med klart vaniljepræg og masser af fuldmoden bærfrugt. Pæn, men lidt simpel og saftagtig i stilen.

Côtes du Rhône La Fiole
2010 Père Anselme
Rhône, Frankrig,

Skjold Burne, 2 fl. for 120 kr.

Velbalanceret, saftig og bærpræget vin med en let syntetisk tone. Ungdommelig tannin i afslutningen generer ikke. Drik afkølet f.eks. til tomatbaserede pastaretter.

60 - 100 KRONER

Gigondas 2010
Domaine la Bouscatière
Rhône, Frankrig,

Irma, 1 fl. 79,50 kr.

Fyldig og kraftfuld vin med tør afslutning. Endnu ung og har brug for masser af luft for at åbne sig. De 14,5 pct. er pænt balanceret og sødmen behageligt behersket.

Pinot Gris Grand Cru
Mambourg 2010 Kuehn
Alsace, Frankrig,

Netto, 1 fl. for 70 kr.

Halvtør vin med pæn fylde og en indbydende tone af moden melon og banan. Kan nydes alene, men vil løfte sig med røget og salt mad f.eks. charcuterier.

Bourgogne 2008
Château de la Charrière
Bourgogne, Frankrig,

Skjold Burne, 2 fl. for 150 kr.

Frisk og relativt let vin med fokus på en saftig, rød bærfrugt. Noget kort, men med pæn tæthed i smagen og o.k. balance. Giv den lidt luft i ikke for små glas.

Crémant de Loire
Pureté de Silex Brut, u. årg.
Loire, Frankrig

Erik Sørensen Vin, 1 fl. for 89,95 kr.

Interessant vin med fint afstemte bobler og et mørkt, tungt frugtpræg. Hvad den savner i friskhed, har den i dybde og personlighed. Prøv gerne til lyst fjerkræ.

Porto Late Bottled
Vintage 2005
Pocas Junior
Douro, Portugal

SuperBrugsen, 1 fl. for 89 kr.

Middelkraftig portvin med pæn tæthed. Sødmen og alkoholen dominerer rigeligt, men forinden er der en pæn frugttæthed iblandet lakrids- og chokoladetoner

.