Danmark vil prøve at forhandle sig til en permanent kvote af verdens mest attraktive spisefisk. Samtidig vil minister undersøge en påstand om, at lystfiskeres fangstmetode er ulovlig.

Tunfisk på 300 kilo springer i Øresund. Nu vil minister have dem til at lande i køledisken

Forskere fra DTU Aqua mærker hvert efterår tunfisk og kan dermed følge med i, hvor de store fisk svømmer hen, når de har besøgt dansk farvand. Arkivfoto: Anders Legarth Schmidt
Forskere fra DTU Aqua mærker hvert efterår tunfisk og kan dermed følge med i, hvor de store fisk svømmer hen, når de har besøgt dansk farvand. Arkivfoto: Anders Legarth Schmidt
Lyt til artiklenLæst op af Anders Legarth Schmidt
08:44

Kødet er rødt og føles nærmest som smør på tungen. Ved fiskeauktionen i Tokyo bliver de dyreste eksemplarer solgt for millioner af kroner. Verden over bliver bittesmå stykker råt fiskekød sirligt anrettet på tallerkener hos de fineste restauranter.

Verdens mest attraktive spisefisk, den blåfinnede tun, er tilbage i dansk farvand efter årtiers fravær, og det skal komme forbrugerne til gode.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her