Danmark vil prøve at forhandle sig til en permanent kvote af verdens mest attraktive spisefisk. Samtidig vil minister undersøge en påstand om, at lystfiskeres fangstmetode er ulovlig.
Kødet er rødt og føles nærmest som smør på tungen. Ved fiskeauktionen i Tokyo bliver de dyreste eksemplarer solgt for millioner af kroner. Verden over bliver bittesmå stykker råt fiskekød sirligt anrettet på tallerkener hos de fineste restauranter.
Verdens mest attraktive spisefisk, den blåfinnede tun, er tilbage i dansk farvand efter årtiers fravær, og det skal komme forbrugerne til gode.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuI Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
