Jo flere sprødstegte bøffer på grillen, jo færre træer i verdens regnskove. En ny rapport fra Verdensnaturfonden (WWF) konkluderer, at især soja og palmeolie, som danske fødevareproducenter bruger til fremstilling af danske varer, medvirker til naturens ødelæggelse. Ikke forbrugerens ansvar Det kunne sagtens gøres mere miljøvenligt. »Vi mener, at danske supermarkedskæder som COOP og kødgiganten Danish Crown skal sige: 'Den soja og palmeolie, som vi bruger, skal være i orden. Det er ikke forbrugernes ansvar. De produkter, som koster natur, bør slet ikke ende i køledisken«, siger Jacob Andersen, miljøfaglig chef i WWF Verdensnaturfonden. Globale fodaftryk Undersøgelsen fra WWF har målt, hvor stor en regning danskerne sender til naturen i form af såkaldte »globale fodaftryk«, når vi griller og spiser dansk kød. Skove i Sydamerika og Asien ryddes for at lave plads til produktion af soja og palmeolie. Danske landmænd fodrer danske grise med sojaen, og danske supermarkedskæder bruger palmeolie blandt andet i desserter.
Dansk kød udrydder regnskoven
Lyt til artiklen
