Det gamle ord om, at der er ikke noget så galt, at det ikke er godt for noget, passer fint på en ny fabrik i Skive. Her bliver de overvældende mængder af søstjerner i Limfjorden lavet om til proteinfoder til økologiske svin og høns. Det kan erstatte importeret sojaprotein og løser samtidig et problem for de 22 muslingefiskere i Limfjorden.
Søstjernerne, der mangler naturlige fjender i de danske farvande, æder nemlig de muslinger, som fiskerne lever af at fiske.
Etableringen af fabrikken er »et puslespil, der lige pludselig gik op«, siger Steen Bitsch.
Han er administrerende direktør for foderstoffirmaet Vestjyllands Andel og bestyrelsesformand for Danish Marine Protein, som søstjernefabrikken hedder.
