Lyt til artiklen
Boblevin har i hundredvis af år været symbolet på fest, farver og masser af velsmag. Men hvor går man hen, hvis bobledrikken i glasset skal være uden alkohol?
Et bud kan være såkaldt sparkling tea, som vores to dommere, champagneimportør Louise Søborg sammen med vinskribent Anders Halskov-Jensen, har testet fem varianter af. Det er en ikke-alkoholisk drik, hvor man har inkorporeret te i drikken. Det bidrager med bitterhed, tanniner og måske endda en smule umami.
