Økologi skal måles i kroner i stedet for kilo

Gang i køkkenet på Restaurent Bio M i København, der er et økologisk spisehus. Kokke og indehavere Søren Hansen (til venstre) og Brian Johansen i køkkenet.
Gang i køkkenet på Restaurent Bio M i København, der er et økologisk spisehus. Kokke og indehavere Søren Hansen (til venstre) og Brian Johansen i køkkenet.
Lyt til artiklen

Et strejf af dyr, økologisk safran kan fremover være nok til, at et spisested kan kalde sin ret for økologisk.

Fødevarestyrelsen har netop vedtaget en række nye økologiske mærker, hvor graden af økologi måles på kroner i stedet for kilo. Det skriver 24timer i dag.

Den nye mærkningsordning kan i yderste konsekvens betyde, at kun ganske få procent af indholdet i maden, du får serveret er økologisk. Bare de økologiske ingredienser er dyre nok til at leve op til Fødevarestyrelsens økologiske stempel.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Her er en film, der gør dig svimmel af lykke

    2. 2

  2. »Det er helt vanvittigt«: Forskerne håbede på én ren jordprøve. De fandt ingen

    3. 3

  3. Hudlægens rutine er simpel og billig at kopiere

    4. 4

  4. Politikens store rejse­journalist er død

    5. 5

  5. »Når jeg har det svært, tænker jeg meget på ham«

    6. 6

  6. En fremmed art har indtaget universitetet

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her